Zusätzlich zu den Berufspraktischen Tagen und dem Modul A des Unternehmerführerscheins im Geographie- und Wirtschaftskundeunterricht ist die „Marktwoche“ ein Teil des Lehrplans für jene Schüler*innen, die den wirtschaftskundlichen Zweig gewählt haben. Ziel dieser Woche war es, den Kindern Einblicke in unser Wirtschaftssystem der Marktwirtschaft zu geben bzw. sie an das Zusammentreffen von Angebot und Nachfrage heranzuführen. Dabei bekamen sie im Rahmen mehrerer Betriebsbesichtigungen einen Überblick über unterschiedliche betriebliche Leistungsbereiche, vor allem im Bereich Lebensmittel.